◮◮◮ ZaraRou's ☓ Gone with the wind, but kept on my mind.

食記初體驗之不打對不起自己的 Boston 必吃：Neptune Oyster！頂級的味蕾極致享受ˇڡˇ 

來賞個臉，跟著懵懂但真誠的曉柔(Hi, I'm ZaraRou!)一起開吃吧~~~    

【懶爬落落長全文之重點摘要，看完可以出發了】超貼心吧

✔ 搭 地鐵 就可到

✔ 以 海鮮、生蠔 料理為主角

✔ 必嚐 Oyster 蠔們，配上特調醬汁

✔ 必吃 Maine Lobster Roll 龍蝦捲

✔ 每日 Special 也相當值得一點

✔ 身上帶著 30美金 比較保險喔

店家資訊？滑鼠再滑一兩下就可以看到囉！

今個兒冒雨來到這家簡直可謂海神的餐廳! 藏在巷弄裡的  Neptune Oyster   

Neptune 是羅馬神話中海神尼普頓，後被沿用為海王星的名字

Oyster 就是牡蠣啦，平時咱們最愛管它叫生蠔(享用美食時)或蚵仔(身為堂堂台灣人)

這條街裡充斥著一家家的海產餐廳，可別認錯囉，就是它↓↓

【店家資訊】 

✦ 店名：Neptune Oyster

✧ 地址：63 Salem St, Boston, MA 02113, USA (小提示：地鐵至 Haymarket Station，從 Cross St 轉入 Salem St，直行經過右手邊可愛的甜點店 Lulu's sweet 即可抵達)

✦ 電話：+1 617-742-3474

✧ WEEKDAYS：Kitchen 11:30 a.m. to 9:30 p.m.｜Rawbar open to 10:00 p.m.

✦ WEEKENDS：Kitchen 11:30 a.m. to 10:30 p.m.｜Rawbar open to 11:00 p.m.

✧ 官網：http://www.neptuneoyster.com/

✦ 價位：＄＄＄＄＄（不點開胃菜，含小費大約$25/人）

✧ 用餐日期：2014/7/16

✦ 易達性：★ ★ ★ ★ ★ 

✧ 服務態度：★ ★ ★ ★ ☆（自然、輕鬆、自在、鄰居老友感，健談者應該會給五顆星XD）

✦ 餐點美味度：★ ★ ★ ★ ★

Let's go!

店裡整個人滿為患!!! 外頭還甚至還排著長長的隊伍呢，咱們很幸運地抓住尚有座位的時刻  

有座位區也有吧檯區，服務生不時會與顧客聊聊天說說笑笑:))

由於有許多的酒類與海鮮好陌生，咱們花了不少功夫查單字XD

完整菜單一起來累積個美食單字量吧!XD

吧檯式的座位特有fu，這是目前在美國半個月以來第一次坐到吧檯區耶 :">

餐巾紙很海風XD

這裡的其中一個主打可是 Rowbar 的生蠔呢，可言桌桌至少一道!  

有著來自各地依時價新鮮漲跳的各種蠔，可惜這回尚未有心理(荷包)準備所以還沒能吃到。

咱們便偷偷向隔壁的饕客借拍這精彩的 Triton Plateau 哈哈，你相信嗎，這可是二人點的份量！

怎麼才這麼一丁點關於蠔的資訊呢？別擔心，把這篇賞臉完就能看到了！

好吧，擦擦口水，來瞧瞧我們點的 

我的是 Wednesday Special：Fish & Chips ❛‿❛

香氣四溢非常誘人

這是Lulu的此店必吃：Maine Lobster Roll 龍蝦捲 

稍稍靠近它，就有淡雅卻撲鼻的蟹肉清香，此是店員所推薦的Hot w/ Butter調味(另種是Clod w/ Mayo)

當地饕客也都是點Hot with Butter，甚言"Get the Lobster Roll with hot butter, you'll regret it if you don't."

不免俗的一定要跟神等級料理合照一下啊 

噢天哪! Maine Lobster Roll 的蟹肉根本無懈可擊，想讓那香氣與嚼勁留在齒間一百萬年!

薯條很香很ㄕㄨㄚˋ嘴，不過偏鹹

Fish & Chips，這名字實在怎麼看怎麼可愛，沒想到，它真的值得被愛！

還記得當時咬下第一口 Fish 時，感覺彷彿找到人生的真諦，想吶喊一句：活著真好! I feel I'm alive!  

外酥內軟，相當鮮甜多汁；而且非常過分的鮮嫩，魚肉整個入口即化

再加上表層微微胡椒的提香，這一切都太犯規啦! 可以嫁給主廚嗎  這女人瘋了

不過一旁的醬汁沒犯到規，因為太蓋去魚汁本身的甘甜了，只好不得我寵地被晾在一旁，坐了整場冷板凳

(可能是我還不懂得品味它酸而香甜的地道吧)

後悔沒向吧姐(在吧台服務的美麗姐姐)請教一下這道 Wednesday Special 的調味故事，不然就可以向大家好好介紹一番了

雖然量超大，但沒整盤掃完絕對對不起自己 

Fish & Chips 彼此交互著品嘗，根本無暇對味道覺得厭倦

厲害的是雖然在尾聲時飽到要爆炸了進食速度銳減，但卻不覺得膩，依然一口接一口 

用餐過程中，吧姐不時(偶爾)就會關候一下：有什麼需要嗎？餐點還可以嗎？超好吃對吧！

顯然他們對自己家的料理非常有自信、認同感很高^^

覺得有被關照，又一點也不會有被打擾到的感覺，親切度剛剛好

(這種時候就會有心甘情願地給小費的準備，阿嘶......)

就這樣，我們從中午用力經營到傍晚，這個時刻人潮就比較散去了，但店內還是沒有淨空的時候 

神飽真啊… (欸，好像每餐都這樣齁...)，但非常滿足! ˇڡˇ 

為什麼這張照片看起來我好像吃完就瞬間胖了一圈啊，不妙

它的美味等級讓我們付款毫不手軟(是要噴幾次鼻血)，離開波士頓前 必 定 要 再 來!

心滿意足地回家寫功課去! (東西好吃書還是要唸哪...)

 一週後...... 

真的再來了! 挑了個晴天，來溫習重生的感覺HAHAHA  

上回僅有嚐到Neptune的魅力，今天來一睹Oyster的風采吧!

✦ 用餐日期：2014/7/24

✧ 餐點美味度：ohoh 變成 ★ ★ ★ ★ ☆ 了，但這絕不是客觀的正確分數XD

這次(明明是平日!)人多到得使用登記式排隊，有空位時即會電話聯絡我們

比較高難度的是，期間我們不能走遠，一接到電話就要能夠迅速到達，否則位置是會再讓給下一組人的哦

於是我們便在附近四處晃晃

終於輪到我們了 (因有一些小插曲故就不附上等待時間囉)，裏頭依然溢客若市 (這什麼詞啦，阿不就人很多)

由於店內時在太"人才擠擠"了，這次使用到了他們的貼心掛鉤牆 ，雖然鉤鉤也是擠擠

不過對冬季身著大衣來訪的客人們，或是在外頭觀光或血拼整天後來訪的客人們 (例如:我們)，

是不無大補的 (這什麼詞啦，阿不就很實用)

這次正為蠔們殺來的，於是進入了趣味的點餐時間

五個女孩懵懵懂懂，便請教了服務員一番 (重點是請她推薦要點哪道啊!!!)

為何有趣呢，因為為我們解說的美麗姊姊非常親切可人又愛笑，於是有二分之一的時間我們都在笑 (誇飾)

加上她非常忙碌，所以講解速度非常快，我們一旦聽不懂，又再請她稍微重複... 就這樣小小鬧劇了兩三分鐘XD

這是 Rawbar 的專屬菜單，對每道料理的描述都很詳盡 (尤其Origin和Description欄)

名字後頭有" ● "點點的就是美麗姊姊的個人推薦

不過她強調，每個人喜好不同，還是要由自己嚐嚐才知道 (一種熟能生巧的概念吧)

也由我為大家微圖解一下囉↓↓

(滑鼠放在圖片上，即會放大；還是太小，可按ctrl+滾輪放大檢視；若仍覺得不夠清晰，可留言留下email向我要此照片>.^)

候餐的時間稍有，still 不免俗的拍一下大家脫下外套版XD

Lulu也很用心的到 Rawbar 拍拍師傅料理ing的景致

對海鮮的揀選與處理手法都相當專業，速度快得驚人

被蓄勢待吃的蠔哥兒們XDD

咱們的阿蠔四兄弟登場! (為何四顆!? 因為小女我其實不吃蠔......)

但可信於四位饕客姊妹們的表情與形容，真的非常非常鮮嫩多汁，很想再來一顆兩顆三顆... (好阿妳再數阿)

我等我的餐點、她上她們的天堂，吃到眼睛都瞇了起來還一直ohohoh的，吟詠生蠔的美味 (手拉手轉圈圈)

btw, 老實說我們涉海鮮未深，知識性的沒法介紹太多，但至於好不好吃？絕對準沒錯

我的餐點終於來囉! Vitello Tonnato

源於義大利的一道傳統菜，也就是 vitello小牛肉+ tonnato鮪魚

本店此餐點特色在於，將剁碎的 roasted veal 烤小牛與 tuna tartare 鮪魚塔塔伴在一起，作為 sandwich 的主餡

一旁則是可自由運用的芥末醬和主要for薯條的番茄醬

我選擇先來幾口主餡，享受讓濃郁烤小牛香與鮮鮪魚香充斥腦門

牛肉Q彈、鮪魚軟嫩，會讓人想一口接一口

接著，再適時、適度的讓小黃瓜與麵包加入咀嚼的行列

順道一提，或許醬的存在，除了為了調味、提味，有時也為吃膩的這一刻好有個退路

吃掉半個時，我已經凍未條了 (雖然最後還是有敬業地把它經營完!)

這也是為何我這回美味度只給了四顆星的關係

有很多精緻美食的頭幾口總是非常可圈可點的，但吃到最後常以膩掉收尾

因素有很多，除了料理本身的味道，也可能有量太大的關係等等

對我來說的五顆星好吃，兩項重要條件是：整道餐點下來不會吃膩，並且未來會想一吃再吃 (純粹個人見解啦)

比如台灣巷弄間很多好吃到不行的老字號路邊攤美食，煎鳥蛋啦、臭豆腐啦、雞湯啦... (我想我應該是思鄉了)

欸，小姐妳扯遠了！

言歸正傳，其他四位美眉清一色都是點主打 Maine Lobster Roll，造就了這桌壯觀的場面

多好吃就不多說了，人人打優等啦，最後大夥都超級飽嘟嘟的

再度噴了個值得的錢錢，當時超想在帳單底下寫個 "I definitely will."，哈哈

最後，便心滿意足地沿著原路搭地鐵回家去囉！

The world is my oyster！能循著緣分，與世界上美好的事物相遇是生命中多棒的禮物哪

很開心畢生有機會可以品味這家優秀的餐廳，很期待未來再次蒞臨！

希望大家喜歡我的分享，最重要的是希望有貢獻到資訊囉

下次見啦!  (雖然這可能是第一次也是最後一次了......)